Nutzgarten

Der Nutzgarten ist sehr vielfältig im Naturgarten 12, im ProNatura zertifizierten Schmetterlingsgarten, da viel Blüten Nektarproduzenten sind für Tag- und Nachtfalter (Schmetterlinge), zig Arten von Wildbienen und Wespen und viele andere wichtige Insekten, wie Schwebefliegen.

Beeren, Obst
Das Angebot ist gross, so treffen die vielen verschiedenen Flieger, Segler (Insekten) im Naturgarten 12 über 30 verschiedene einheimische (Wild)-Sträucher/Bäume an, viele davon bringen zuerst Blüten (Nektar) danach geniessbare Früchte hervor, auch die des Apfel-, Reineclauden-, Quittenbaums, der 3 Weinreben, der Walderdbeeren, Himbeer- und Heidelbeerstauden.

Gemüse
Der Gemüsegarten indem nur ProSpecieRara-Samen und –Pflanzen (mit ganz wenigen Ausnahmen)  Zutritt haben.

Kräuter
Die Pfefferminz-Auswahl mit 10 Sorten, 5 verschiedene Thymiane, Teefenchel, Gewürzfenchel, 2 Estragone, 2 verschiedene, Rosmarin, 2 Sorten Petersilie, Schnittlauch, Bohnenkraut, Majoran, Dost, Zitronenmelisse, Vereine, Blutampfer, Salbei, Kapuzinerkresse ich denke ich habe nun alle meine Kräuter aufgezählt. Nicht zu vergessen die 5 verschiedenen Basilikum, welche ich jedes Jahr säe und auch an den NG 12-Setzlingsmärkten verkaufe. Das sind: Genoveser-, Zitronen-, Tulsi-, Opal- und der Griechische Basilikum.
Es geht nicht’s über Kräuter in der Küche.

Nachtschatten
15 Arten PSR-Nachtschattengewächse, welche ich säe, pikiere, pflege und an den jeweiligen Naturgarten 12-Frühlingsmärkten im Mai auch verkaufe. Details siehe Veranstaltungen.

Kulinarisch haltbar
Aus den vielen geniessbaren Pflanzen, Kräuter, Beeren und Früchten lassen sich exklusive Sirupe, Konfitüren, Liköre und neustens sogar gebrannte Wasser (Destillate) herstellen, welche auch für den Verkauf der Naturgarten 12-Märkte hergestellt werden.